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黔地匠心酿酱香 酱票佳酿入中原

在酱香白酒的江湖里

工艺是酒的灵魂，而贵州酱票酒业股份有限公司（贵州酱票酒业有限公司）的酱票、酱台两款佳酿，便将传统酱香工艺的精髓演绎到了极致，其河南地区咨询电话037163680262，为中原酒友架起了品鉴黔地酱香的桥梁。

酱票与酱台从诞生起就恪守酱酒的“工艺密码”——12987传统酿造工艺

高温制曲开启风味序曲

 

炙热环境培育出耐高温的产香微生物；重阳下沙，二次投料为发酵埋下伏笔，历经九次蒸煮的淬炼、八次发酵的转化、七次取酒的精挑，整整一年的基酒生产周期，让粮食的精华在时光里层层沉淀。而“三高”工艺更是点睛之笔，高温制曲、高温堆积发酵、高温蒸馏，构建起独特的微生物体系，为酒体注入浓郁的酱香基底。

时光是酱酒最好的调味师

 

新酿的基酒要先在陶坛中历经三年以上的贮存，让酒分子与微生物充分交融，褪去生涩；勾调之后还需再贮藏一年，待酒体达到协调醇厚的最佳状态，才会包装出品。

 

这般“慢功夫”，让每一瓶酱票、酱台都带着岁月的温润，入口酱香突出，口感醇厚绵柔，余味悠长。如今这份来自黔地的匠心酱香已触手可及，拨通037163680262，就能解锁这份传统工艺酿就的酱香风味。